Unsere Speisekarte

Herbstlicher Salat
mit Trauben und Croutons
10,50 €

Herbstlicher Salatteller
mit geschmorten Pfifferlingen
12,50 €

Gorgonzola-Mascarpone-Terrine
Aprikose, Nüsse, Salatbouquet
9,50 €

Scampi in Knoblauchöl
10,50 €

Ziegenkäse gratiniert
mit Feigensenf, Balsamico und
kleinem Salatbouquet
12,50 €

Die Klassiker

Austern p. Stück
3,50 €

Vier Austern überbacken
15,00 €

,,Trois Gratin’’
Muscheln, Scampi und Schnecken überbacken
15,80 €

Gänsestopfleberterrine nach Art des Chefs
mit gebratener Apfelscheibe und Sc. Cumberland
18,50 €

**

Hochzeitssuppe
mit Gemüse, Flädle und Fleischklößchen
7,00 €

,,Herzhaft in den Herbst'' mit Pfälzer Küche

Leberknödelsuppe
7,00 €

Herbstlicher Salat
mit Trauben und Croutons
10,50 €

Saumagen Pfälzer Art
aus eigener Herstellung
auf Sauerkraut und Kartoffelpüree
16,80 €

Pfälzer Winzerteller
Saumagen, Bratwurst und Leberknödel
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
17,80 €

Gebratene Blutwurst
mit grober Dijon-Senf Sauce, Kartoffelpüree,
Preiselbeeren, Röstzwiebeln
17,00 €

Tafelspitz aus dem Sud
mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und
kleinem Salatteller
19,50 €

1/2 Ente
mit Trauben und Croutons,
Sauerkraut und Kartoffelpüree
24,50 €

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Wildschweinragout
mit frischen Pfifferlingen und Bandnudeln
20,50 €

Schweinerückensteak vom Eifelschwein
mit frischen Pfifferlingen und Röstkartoffeln
20,50 €

Zarte geschmorte Ochsenbäckchen
mit frischen Pfifferlingen, Allgäuer Spätzle
22,50 €

Wildschweinschnitzel
mit Allgäuer Spätzle und
Rahmwirsing
23,50 €

Steak vom Rinderrücken, rose' gebraten
mit Cafe' de Paris Butter, Pfefferjus,
Rahmwirsing, Kartoffelsouffle
25,50 €

Filetsteak mit Gorgonzolasauce
Gewürzspinat, Kartoffelsouffle
29,50 €

***

Menü 41,50 €

Herbstlicher Salat mit
Trauben und Croutons

*

Steak vom Rinderrücken rose' gebraten
mit Cafe' de Paris Butter, Pfefferjus,
Mandelbroccoli, Kartoffelsouffle

oder

Norweger Lachsfilet gedünstet mit Sauerampfersauce
mit Gewürzspinat und Kartoffelpüree

*

Topfenmousse
mit Zwetschkenröster

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Laacher-See-Felchen mit zerlassener Butter
Salzkartoffeln und kleinem Salatteller
22,50 €

Norweger Lachsfilet, gedünstet mit Sauerampfersauce
mit Gewürzspinat und Kartoffelpüree
24,50 €

Seeteufel-Gamba-Spieß
Gewürzspinat, Pestospaghetti
27,50 €

Nordsee Seezunge Müllerin (340 g)
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter
und kleinem Salatteller
28,50 €

Das Trüffel-Extra: Sommer-Trüffel aus Italien

Frische Sommer-Trüffel
mit Trüffelsauce auf Bandnudeln
27,50 € (...als Vorspeise 19,50 €)

Kalbsrückensteak mit Trüffel,
Trüffelsauce und Bandnudeln
31,50 €

*

Rinderfilet mit Trüffel,
Trüffelsauce und Bandnudeln
39,50 €

Öffnungszeiten

Mo., Di., Fr., Sa.
11:30 - 14:30 u. 17:30 - 22:00

Do.
17:30 - 22:00
(Mittags: Gruppen
gern auf Anfrage)

Mi. Ruhetag

Sonn- und Feiertags
durchgehend geöffnet
11:30 - 21:30



Je nach Tagesangebot sind Aktualisierungen der Speisekarte möglich. Wir danken für Ihr Verständnis!